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油烟净化器选型：

（1）可根据灶头数量N，取每个灶眼风量为2000m3/h，则所需净化器的风量 = N ×2000m3/h 。当灶眼较大，工作烟气浓度较大时，则每个灶眼所需的风量需增大到3000-4000 m3/h，方能达到净化效果

（2）当集烟灶很长，油烟净化器，且中间设备较多时，油烟净化器哪家好，可根据脱排（集烟罩）的总投影面积S和灶台表面风速V的计算方法确定所需油烟净化器总处理风量Q。具体公式如下：

Q=S×V×3600 m3/h     V-取（0.5-0.6）m/s      S-按长×宽计算

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油烟净化设备

“高净化效率”——破解方法：观察实际效果。

没有仪器、没有*，也完全没有必要去验证厂家所谓的“净化效率”，只看效果，油烟净化器，只要在餐馆高峰时期目测能达到您要的效果，不要去在意厂家提供的净化效率。对于在敏感地域开设餐馆的经营者来说，可以简单地以肉眼能否观察到烟雾作为判断依据。

“我们的产品是较‘好的”——破解方法：与同类餐馆同样排放条件横向对比。

通常来说，高效率的厨房油烟净化设备确实价格比较昂贵，同一厂家、同样的处理容量，较‘高效和较’低效产品的销售价格可以相差5倍以上，如果可以高空排放油烟，采用普通级别的净化器也能够满足环保要求。

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